すすもジャム&すももジュース

BGMで。





■ 7月始めの休日 ■


(産直市に一人で買い物)


「"すもも"が出てるな。食べるのは苦手だけどジュレを作ってみようか。」

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水洗い

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排水溝ネットにすもも(皮つき)を入れて、電子レンジで15分加熱

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ネットを絞って、果肉と果汁に分ける

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すもものいい所は、捨てる所が無い。

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果肉

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蜂蜜と砂糖を適量入れて鍋て加熱

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4パックで、果汁シロップジュース×2本 果肉ジャム×1瓶作れた。

どちらも酸味が爽やかで美味しいが、相棒はシロップジュースが特にお気に入りです。
ジャムも見た目は悪いが美味しいです。

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おしまい。




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Commented by naozoom at 2018-10-15 21:52
すもも、長いこと食べていませんので懐かしいですね~。
そのままでもよし、ジャムでもよし。個人的には酢漬けでも
よしです・・・が、こちらでは手に入りません。
次に帰国できるのはいつになるかわかりませんが、そのときまでの
楽しみにしておきます♪
Commented by beetlemomo67 at 2018-10-16 06:31
..> naozoomさん
いつもお世話になっております。
出回る時期も短く、季節を感じさせる果実ですね。
そちらでもその時期に出回る果実でジュレ..を
家庭で作り楽しまれるのでしょうね。。
これからもよろしくお願いします。
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by beetlemomo67 | 2018-10-15 06:27 | スローライフ | Trackback | Comments(2)

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