ほろ苦・瀬戸内レモンシロップ

BGMで。





一人休みの日


■■ 産直市で買った瀬戸内レモンでヨーグルト用のシロップを作ってみる ■■

独り言:「買ったはいいけど.. どうやって作ればいいのかネットで調べてみようか。」
「もしかして、買い過ぎた?」

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独り言:「スーパーで売っているような綺麗な色と形ではないけど、いい香りがしていて美味しくなりそうだ。」

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独り言:「まずは流水で綺麗に洗って....」

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独り言:「黄色い外皮は使うので剥く..のか?  面倒だ。ピーラーでやっちゃえ。」
「手を怪我しそうだから軍手をつけて...」
(以前に怪我をした経験から学習)

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独り言:「こんなもんか?」

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独り言:「輪切りにスライスして煮込む程度かと思ったけど、わりと手間がかかるな。」

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独り言:「で、、、、今度は使わない白い部分を取り除く?」
「手間だな。白い部分は食べられないのかな?」

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独り言:「面倒になって来た。 やっぱり買い過ぎた。 いつものように適当で。。」

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独り言:「次は黄色の皮を半分量刻むのか。」

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独り言:「果肉は種を取る!?  これは絶対に面倒で無理だ。食べる時に出せばいいや。」

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独り言:「半分刻まないで取り分けていた黄色の皮を煮込んで、ペクチンを取り出す。」

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独り言:「ペクチン煮汁にレモンの果肉を入れ、蜂蜜を適当に入れる。」

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独り言:「砂糖を適当に入れる。」

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独り言:「レシピには無いけど、誰も飲まない余ってるブラデーを入れてみる。」

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独り言:「レシピによると、冷めると思いのほか固まるので水分はある程度残したまま瓶に詰めてください。とあるが、どのくらいの水分なのかな?」
「まぁ~いいや。ゆるくてもヨーグルト用だから食べられるでしょ?」


約20分煮つめて完成


独り言:「見た目は美味しそうだ。 相棒が帰ってきたら食べさせてやろう。」
「ちょっと味見を。」
「おぉ! ほろ苦くて美味しい。大人の味だ。こりゃ美味しいぞ。リンゴに次ぐヒット作だ。」

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独り言:「こんなにできた。やっぱり買い過ぎたな。」

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(百合(🐈愛猫)が足元にじゃれてくる。)


独り言:「百合(🐈愛猫)に少しあげようか。」
私:「百合.. おいで。」

ゴロゴロ言いながらすり寄ってくる。
(ほんの少し鼻につけてあげる)

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私:「美味しい?」


(ペロペロ)

苦手な様子。
(激しく首を振ってソファーの方へダッシュして行きました。)


独り言:「よし、仕事が一段落したらあの美味しいヨーグルトを買いに行くかな?  ビックリさせてやろう。」

おしまい。


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Commented by H.O at 2018-03-03 05:43 x
最後の一コマがまたいいですね~^^
Commented by yayoi9355 at 2018-03-03 07:51
手間をかけて美味しいものを。。
いい時間ですね。
けどネコちゃんには通じなかったか(笑)
ゆっくりした空気が伝わってきて、ホッとします。
ヨーグルトのお味が楽しみですね♪
Commented by beetlemomo67 at 2018-03-03 18:42
> H.Oさん
ブログを見ていただきましてありがとうございます。
H.Oさんの写真を拝見させていただく度に、なるほど...
こういうの良いな...の連続です。
恥ずかしい写真ばかりですみませんが、これからも
お願い致します。
Commented by beetlemomo67 at 2018-03-03 18:45
> yayoi9355さん
ブログを見ていただきましてありがとうございます。
カブの集団は圧巻ですね。しまなみ海道もカブの一団
が走っていますが、せいぜい10台くらいです。
いつか私もそっちの方に....?
これからもお願い致します。
Commented by H.O at 2018-03-07 14:04 x
>こういうの良いな...の連続です。
簡便してください!w 
'67さんの写真もライフスタイルも憧れちゃってますよ^^
私はまだまだ努力が足りません^^;
Commented by beetlemomo67 at 2018-03-07 22:43
> H.Oさん
ブログを見ていただきましてありがとうございます。
とんでもございません。
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by beetlemomo67 | 2018-03-03 00:02 | スローライフ | Trackback | Comments(6)

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