❶KEITH DUNNを聴きながら「たこ焼き」を焼いてみた。

BGMで。




❖■  先週の土曜日  ■❖

相棒は仕事。子供達は帰ってしまい、いつもの”ひとりぼっち”の土曜日がやってきました。

相棒:「本当にごめんなさい。朝寝坊したからお昼ご飯を作る時間がなかったんだけど....」
私:「いいよ。momoと散歩に行った時に何か買ってくるから..それより自分の弁当は?」
相棒:「あり物を詰めたから何とか食べるものはあるよ。」


■ momoとの散歩から帰宅 ■

ここからしばらく独り言
「KEITH DUNNをかけて、ボリュームを少し上げさせてもらって...」
「あっ!弁当を買って帰るのを忘れた。どうしようか...」
「・・・・・・・?????。」
「おっ!そうだ。 超久しぶりに「たこ焼き」を焼いてみようか! 時間はたっぷりあるし...」
「そうと決まればたこ焼きの鉄板を捜索しに倉庫へ! momoも手伝って..」


しばらく捜索して
「たこ焼き鉄板を発見! 2~3年は使ってないな..錆びてるな。」

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「けっこう錆びているな。錆びを取って油で焼き込みをしないと使えそうにないな?」


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「材料を買いに行こう!」
スーパーへ車で向かう

母親は蛸が硬くて食べられないのでホタテで焼くことに..

<■ 材料 ■>

ベビーホタテ刺身用
キャベツ
とろけるチーズ
イカ天

たこ焼きミックス粉
削り粉
青海苔



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まず卵とたこ焼きミックスを溶いた物を流し込む

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カットしたベビーホタテを入れる

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イカ天とキャベツとチーズを入れる
「momo!あげられる物がないよ。ごめんよ。」
momoが良い匂いに誘われ足元に座り、ずっと作業を見上げていて視線が気になってしまいます。

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KEITH DUNNを聴きながらノリノリで丸く焼き上げます。

私のたこ焼きは”まん丸2層仕立て”で焼くのが好きで

❶.一度たこ焼きを焼きます。
(このままでも十分美味しいのですが、時間が経つとしょんぼりして梅干しみたいになってしまいます。)

❷.たこ焼き鉄板に卵多めのトロを入れて、一度焼いたたこ焼きを入れて再度焼きます。
(2層仕立てのたこ焼きに仕上げます)

写真のような中身の詰まったまん丸に。


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67個のたこ焼きを2時間半格闘して焼きました。


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午前11時15分

「よっしゃ~! 完成! 超美味そう! やっぱりたこ焼きは大粒がいいね。。」
「紅生姜を忘れた。色味的にも欲しいな...」
「実家の母と、お仏壇のお供え用に取り分けて.....」
「あっ!そうだ! このたこ焼きを持って行って一緒に食べようかな? 駄目元でメールしてみようか?」

メール:「暇だし、外で食べられるようだったら、この前の港で一緒にお昼を食べないか?」

しばらくして

ピコ♬🎶
相棒よりメール:「いいよ。向かうね。」

「そうと決まれば...出る前にレンジで温め直してラップして、カップスープを持って...珈琲の用意も..」
「momo!おいで! 形の悪いたこ焼きを2つあげるから...come!..sit!」

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■ たこ焼きの豆知識 ■
http://www.citydo.com/tako/index.html

相棒とのピクニック昼食に続きます。


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Commented by hogecyan at 2017-01-15 14:45
美味しそうにできましたね〜(^^)
実はたこ焼きって、作ったことないです。
Commented by beetlemomo67 at 2017-01-15 17:16
> hogecyanさん
ブログを見ていただきありがとうございます。
久しぶりの「たこ焼き」でしたが、「お好み焼き」に比べて焼いている周囲が汚れるのが
難点ですね。 子供達がいた頃は食事が「たこ焼き+ご飯」or「お好み焼き+ごはん」
「焼きそば+ごはん」という炭水化物²のメニューが人気でした。
ステーキとたこ焼きは私の仕事だったんですよ。
是非、たこ焼き鉄板を買ってチャレンジしてみてください。 コツが分かれば簡単です。
これからもお願いします。
Commented by mrgonn at 2017-01-15 22:27
こんばんは
美味しそうなタコ焼きですね。ホタテとは素晴らしい、今度やってみます。
大阪は、一家に1枚、Myタコ焼き鉄板です ^^
Commented by beetlemomo67 at 2017-01-15 23:19
> mrgonnさん
いつもありがとうございます。
たこ焼きもお好み焼きもワイワイガヤガヤ..大勢で食べたら
美味しさ倍増ですね。 一人で焼いていたら寂しいです。
これからもお願いします。
Commented by renchiyan3 at 2017-01-16 06:31
おはようございます
たこ焼きって美味しいですね うちでも年に2、3度たこ焼き大会しますよ
Commented by beetlemomo67 at 2017-01-16 06:36
> renchiyan3さん
いつもお世話になっております。
たこ焼きは各家庭の味があるんでしょうね。。
これからもお願いします。
Commented by photok10 at 2017-01-19 00:26
たこ焼きを焼きながらビール ってこと
たまぁに 一人でちんまりとやっています。
自分で作ると美味しいですよねー
あとはホットケーキミックスをたこ焼き型で焼いたり・・

東京の人間ですが たこ焼き鉄板2つ持ってます(笑)
Commented by beetlemomo67 at 2017-01-19 06:40
> photok10さん
いつも大変お世話になっております。
私も今度「カステラ焼き」みたいな物を、鉄板で
焼いてみたいと思っています。
焼いたらブログにアップしたいと思います。
これからもお願いします。
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by beetlemomo67 | 2017-01-15 08:23 | スローライフ | Trackback | Comments(8)

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